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早期ご予約特典付き商品や限定商品、送料一律商品等をご用意致しております。
承り順の発送となるためお早目のご予約をおすすめ致します(^^)/
下記サイトよりご予約くださいませ
↓新茶ご予約はこちらから↓
http://birouen.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1444045&csid=18
※ご注意
新茶ご予約商品でない、通常商品と間違えて注文する方が増えています。
ご予約の際は、商品名に「新茶ご予約」が記載されているか必ずご確認の上、ご決済ください。
<新茶ご予約のお客様へご確認ください!>
→http://birouen.com/information/newly_arrived/post_375.html
↓画像をクリックすると拡大します↓
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店舗別で商品内容・お渡し時期・お受け取り場所が異なりますのでご注意ください。
詳細は各店舗へお問い合わせくださいませ。
店舗のご案内→http://birouen.com/shop/
↓ 下記新茶チラシ 対象店舗 ↓
慈眼寺店・アミュプラザ鹿児島店・山形屋ショッピングプラザ明和店・
山形屋ショッピングプラザ皇徳寺店
↓下記新茶チラシ対象店舗↓
長崎浜屋店
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2024年新茶ご予約の第一弾として、
【限定50組】 走り新茶 さえみどり のご予約承り開始いたしました。
その他の商品の第2弾につきましては3月下旬に特設ページを公開いたしますので
もう少しお待ちくださいませ!
]]>日頃のご愛顧に感謝を込めて【慈眼寺店限定】春の感謝祭を開催致します。
お得な3日間!!
開催日時:3月22日(金)~24日(日) 10:00~18:00
開催店舗:お茶の美老園慈眼寺店(谷山中央6-34-6)
≪感謝祭限定≫
①人気のお茶 7銘柄がご奉仕価格等!
②よりどり3本(鹿児島茶・知覧茶・深むし茶) 限定60組
③茶めどら 抹茶 1日70個限定
★イベント1:美味しいお茶の淹れ方教室 11時から開催
★イベント2:じゃんけん大会 淹れ方教室終了後に開催
店外では芋スィーツ専門店「Rest 逢夢(あいむ)」さんの
キッチンカーで焼き芋などを販売します♪
皆様のご来店お待ち致しております(^^)/
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南日本新聞(2024年3月13日_朝刊)のコラム『サロン』 にて、鹿児島製茶代表取締役 森裕之のインタビュー記事が掲載されました。
当記事では 『農家所得増へ 輸出拡大へ力』 というテーマで、弊社の海外輸出の取り組みや、茶生産農家様との協力・支援体制についてお答えしました。
令和 5 年「輸出に取り組む優良事業者表彰」における農林水産省 輸出・国際局長賞受賞についても取り上げていただきました。
健康志向の高まりを追い風に、スーパーフードとしても注目される「抹茶」。
欧米での日本茶・抹茶消費拡大に向けた輸出の取り組みとして、有機栽培茶の生産を安定させることで農家様の所得向上にもつなげたいと意気込みを語りました。
公益財団法人 食品等流通合理化促進機構が主催する「輸出に取り組む優良事業者表彰」は、輸出に取り組む事業者のうち、特に優れた事業者に対して表彰を行うものです。
» 鹿児島製茶の取り組みと受賞内容については、こちらをご覧ください。
令和5年「輸出に取り組む優良事業者表彰」 農林水産省 輸出・国際局長賞受賞のお知らせ – 鹿児島製茶株式会社 (kagoshimaseicha.co.jp)
■掲載媒体 :南日本新聞
■掲載日 :2024年3月13日(水)
■掲載記事 :[サロン]農家所得増へ 輸出拡大へ力
■ 掲載ページ : 経済 (8頁)
< 本件へのお問い合わせ >
■ 弊社サービスに関するお問合せ:k-seicha@cocoa.ocn.ne.jp / 代表電話 099-269-1221
■ 本記事に関するお問合せ: kamimura@birouen.com
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本掲載では、テーマの「企業・地域の発展戦略で鍵となる海外ビジネス」について、欧米での日本茶・抹茶消費拡大に向けた輸出の取り組みについてお話させて頂きました。
月刊誌『財界九州』 は「財界九州社」が出版する総合ビジネス誌です。
1958年創刊以来、66年にわたり九州・沖縄の経済動向を中心に、政治、文化、歴史など、正確な取材力を武器に、独自の切り口で情報を発信されています。
今回このような歴史のあるメディアにお声がけをいただき誠に感謝いたします。
今後も輸出に取り組む優良企業となれるよう、社員一同より一層精進してまいります。
< 掲載概要 >
■ 媒体名 : 財界九州 (ざいかいきゅうしゅう)
■ 発売日 : 2024年2月25日(日) テーマリポート : 企業・地域の発展戦略で鍵となる海外ビジネス
■ 掲載ページ : 第二部/産地◆緑茶◆抹茶などの欧米消費拡大追い風に (34頁)
■ URL : 財界九州・バックナンバー はこちら
http://www.kyushu01.com/backnumber/index-m.html?ym=2024-3
< 財界九州の出版情報 >
■ 出版社:財界九州社
■ 発行間隔:月刊 発売日:毎月25日
< 本件へのお問い合わせ >
■ 弊社サービスに関するお問合せ:k-seicha@cocoa.ocn.ne.jp / 代表電話 099-269-1221
■ 本記事に関するお問合せ: kamimura@birouen.com
↓ クリックすると拡大した記事をご覧いただけます。
いつもお茶の美老園をお引き立ていただき誠にありがとうございます。
日頃のご愛顧に感謝を込めて、【本店限定】春の感謝祭を開催致します。
※オンラインショップは対象外
お得な3日間!!
開催日時:3月8日(金)~10日(日) 10:00~18:00
開催店舗:お茶の美老園本店 (中町5-2)
≪感謝祭限定①≫ 人気のお茶 7銘柄がご奉仕価格
≪感謝祭限定②≫ 人気の徳用ティーバッグお買い得価格
≪感謝祭限定③≫ 濃い抹茶茶めどら 限定販売
≪感謝祭限定④≫ 茶めどら5個入セット 特別価格
≪感謝祭限定⑤≫ petit Mintさんとコラボ♪ 県産抹茶を使用した台湾カステラ 各日限定30個
≪感謝祭限定⑤≫ お菓子のお楽しみ袋 限定販売
≪感謝祭限定⑥≫ 茶道具赤札市 大特価コーナー!&抹茶がお買い得
≪感謝祭限定⑦≫ New★ レモングラス煎茶・紅茶 新登場♪
その他にも急須や茶香炉もお買い得です。新生活に向けてご準備されませんか(^^♪
またご挨拶用のプチギフト等もご用意しています。ご予算に応じてお詰め合わせも承ります。(^^)/
皆様のご来店スタッフ一同お待ちしております。
【開催店舗】
お茶の美老園本店 鹿児島市中町5-2
連絡先:フリーダイヤル 0120-353-204
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皆様のご理解とご協力のほど宜しくお願い申し上げます。
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「急須で淹れたおいしいお茶を”秒”で再現」をコンセプトに
無添加にこだわり、だれでもおいしいお茶が作れる
環境にも配慮した” フリーズドライ” のお茶が完成しました!
【 新商品開発の背景 】
■ 急須や日本茶に馴染みのない人にも、お茶のおいしさに出会うきっかけをつくりたい
■ ティーバッグや粉末緑茶やペットボトルのお茶に加わる新たな選択肢を提案したい
■ おいしいお茶で心やすらぐひとときをわずか数秒で叶えたい
■ 茶殻の後始末がなく旅先やアウトドアの場面などいつでもどこでもお茶を楽しみたい
■ 毎日飲むものだから、安心安全なお茶が飲みたい
フリーズドライ製法なら、このような私たちの想いとお客様の求める味わいのお茶を実現できるのではないかと商品化に向けたプロジェクトチームが発足しました。
そして、新商品 「フリーズドライ知覧茶CUBE」プロジェクトを始めるきっかけとなった背景には、「リーフ茶の消費量が年々低下している」というお茶をめぐる大きな課題がありました。
近年ではライフスタイルや健康意識の変化に添ってお茶の楽しみ方も種類も多様化するとともに、抹茶を使ったスイーツや日本茶カフェなどの人気の高まりや、SNSを通じて若い世代にもお茶の魅力やお茶好きな方のコミュニティの輪が広がってきているのを感じます。
しかし、その一方で「お茶葉を急須で淹れる」ことになじみのない世代も多くなり、リーフ茶(お茶葉)の消費は依然として減少傾向にあります。
1世帯あたりの年間のリーフ茶の消費量は、2006年には年間1,095gだったのに対し、2022年には701gとなっており、16年間で約35%も減少しています。 (※1)
「知覧茶CUBE」がお茶の魅力を知る第一歩となり、リーフ茶の消費拡大とお茶づくりを支える生産者様や茶産地への貢献にもつながることを願っています。
【 今回のプロジェクトに関わってくださった皆様へ 】
今回、新しい技術を使った製品を作るにあたり、多大なるご協力とご尽力をいただきました大隅加工技術研究センターの研究専門員の皆様へ心より感謝申し上げます。
限られたスケジュールの中でも、不慣れな私たちへ親身にアドバイスくださった皆さまのおかげで晴れて製品化が実現いたしました!
【 新商品開発までのストーリー 】
① ~ いよいよ新商品開発がスタート! ~
お茶の美老園の製造元である鹿児島製茶株式会社のメンバー6名を中心とし、大隅加工技術研究センターの研究専門員の皆様のご協力のもと、だれでも簡単に「急須で淹れたお茶の味わいを”秒”で再現 」をコンセプトに新商品の企画がスタートしました。
私たちは創業以来、長年お茶づくりに携わってきましたが、今までとはまったく異なる新技術を取り入れた商品開発は未知の領域で、なにもかも手探りの状態でした。
そもそも急須になじみのない方やお茶を飲む習慣のない方にも、こんなものがあったらいいなと興味を持っていただけるような商品を目指しました。
① ~ 最適な原料の選定 ~
商品アイデアを練る中で最初に生まれたのは、私たちがこれまで当たり前のように思い描いてきた
「まるで急須で淹れたようなお茶のおいしさ」を作り上げるための条件とは一体何なのかという疑問です。
「フリーズドライ緑茶」を作るうえで特に苦労したのは、まろやかな甘みと渋みの調和と、美しい黄緑色の水色(すいしょく)を再現できる品種を選定することでした。
「フリーズドライほうじ茶」は、芳ばしい香りとすっきりとした味わいの再現にこだわりました。
これらの特徴を再現するため、数ある品種の中から厳選した茶葉に、鹿児島製茶のお茶作りを支えてきた柱とも言える、「合組」と呼ばれるブレンド技術と「火入れ」という焙煎の工程でさらに磨きをかけました。
原料に使用した「知覧茶」は、温暖な南国の気候で育てられ、まろやかな甘みと旨みが調和した力強い味と爽やかな香りが特徴です。
② ~ 試作の様子 ~
原料の選定から試作まで、約1年をかけてできた試作品の第一号は、キューブの形にすることはできたものの、茶葉100%添加物不使用にこだわったためにすぐにぼろぼろともろく崩れてしまいました。
また、フリーズドライ製法によって、旨みだけでなく雑味も強く出てしまうことや、美しい水色の再現が難しいなど予想外の課題の連続に悩みながら改良とテイスティングを重ねました。
① ~ 知覧茶CUBE完成 ~
原料選びから製法の改良まで約2年の期間を経て、
● キューブの崩れやすさの課題を解消したい
● 添加物不使用 緑茶100%で作りたい
● 味わい、水色、香りの三拍子を満たす品質を実現したい
という数々の課題を克服し、ようやく製品が完成しました。
こちらの写真は、完成したばかりの知覧茶CUBEを取り出したときの様子です。
出来上がったキューブを一粒一粒チェックしながらスタッフ皆で袋詰めしました。
できたばかりの緑茶CUBEを取り出す瞬間は抹茶のようにほろ苦く爽やかな香り、ほうじ茶CUBEはキャラメルのお菓子のように甘く芳ばしいほうじ茶の香りがふわりと広がって、メンバーに歓声が上がったのを覚えています。
商品名 「知覧茶CUBE」と、コンセプトの「急須で淹れたおいしいお茶を”秒”で再現」は、
現代では“ タイパ ”という新しい言葉があるように、タイムパフォーマンス=時間効率と満足度の両方をすばやく叶えたいという想いを込めて、全従業員よりアンケートをとった60種類以上の候補の中から決定いたしました。
【 フリーズドライ知覧茶CUBEの特徴・魅力 】
● 原材料は緑茶のみを使用しデキストリン等の添加物は一切使用していません
● 急須で淹れた味わいを誰でも“秒”で再現できます
● 全国でもお茶どころで有名な知覧茶を100%使用
● キューブを1粒、水orお湯にポンと入れるだけ (緑茶80~120㏄、ほうじ茶120~180cc)
● ホットでもアイスでも美味しくお飲みいただけます
● お手軽&ごみの削減につながります
【 制作スタッフからのメッセージ 】
この知覧茶CUBEはまだまだ開発段階で、今後も改良は続きます。
今後の製品づくりの参考にさせていただきますので、フリーズドライ知覧茶CUBE をご賞味くださったお客様はぜひご意見・ご感想をお聞かせいただけたら嬉しいです!スタッフ一同、楽しみにお待ちしています。
鹿児島製茶とお茶の美老園は、「お茶のある暮らし、いつまでも」という願いを込めて、これからもかごしま茶の魅力創出と暮らしの変化に応えるお茶づくりへ取り組んで参ります。
(写真は知覧のお茶畑の風景です。後ろに見えるのは「薩摩富士」とも呼ばれる開聞岳です。平成19年に頴娃町、川辺町、知覧町が合併し南九州市が誕生するとともにお茶の銘柄が「知覧茶」に統一され、南九州市は市町村単位では「日本一のお茶生産量を誇る町」となりました。(※2))
< フリーズドライ知覧茶CUBE取り扱い店舗のご案内 >
限定販売 フリーズドライ知覧茶CUBEは、お茶の美老園オンラインショップとお茶の美老園9店舗で2024年1月20日よりお取り扱いを開始しております。
お茶の美老園オンラインショップ https://birouen.shop-pro.jp/
※ 限定販売のため、終売の際はご了承くださいませ。
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< 製品情報 >
製品名:知覧茶CUBE 緑茶 名称:フリーズドライ緑茶 原材料名: 緑茶(鹿児島県産) 内容量:10キューブ(1粒約0.3g×10粒) 販売価格 税込756円(本体価格700円)
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< 製品情報 >
製品名:知覧茶CUBE ほうじ茶 名称:フリーズドライほうじ茶 原材料名: 緑茶(鹿児島県産) 内容量:10キューブ(1粒約0.2g×10粒) 販売価格 税込756円(本体価格700円)
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(※1) 農林水産省HP,『茶をめぐる情勢(令和5年12月時点)』,お茶の消費動向,5頁 ocha-64.pdf (maff.go.jp)
(※2) 知覧茶公式サイト 最高品質の茶生産地:知覧茶公式サイトへようこそ (chirantea.com)
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会期:2024年1月23日(火)~28日(日)
時間:10:00~18:00(最終日 17:00まで)
場所:ギャラリー杜 (お茶の美老園本店 2階)
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期日:2024年1月9日(火)~14日(日)
時間:午前10時~午後6時(最終日 午後3時半まで)
場所:ギャラリー杜 (お茶の美老園2階)
書道研究会 麑聚の会員による小品の作品展です。
ご高覧賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
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日 時:2024年1月12日(金)~14日(日)
時 間:10:00~18:00
場 所:中町5-2 お茶の美老園1階
皆様のご来店お待ちしております。
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2024年1月2日、3日の両日、お茶の美老園アミュプラザ店で
下記商品において賞味期限の誤表示がございました。
お買い上げのお客様へはご迷惑をおかけし誠に申し訳ございません。
当該商品をお買い上げのお客様はお手数ですが、
下記連絡先までご連絡いただけますようお願い申し上げます。
【該当商品】
商品名:徳用さつまほまれ220g
賞味期限:誤)2025年4月
正)2024年4月
連絡先:お茶の美老園アミュプラザ店
電話番号:099-206-1220
なお、商品の品質等には問題ございませんのでご安心ください。
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①山形屋ショッピングプラザ明和店 5時間パート
⇒ 【パート採用】お茶の販売業務[山形屋ショッピングプラザ明和店]
– 鹿児島製茶株式会社 (kagoshimaseicha.co.jp)
②きりしま国分山形屋店 5時間パート
⇒ 【パート採用】お茶の販売業務[きりしま国分山形屋店・5Hパート]
– 鹿児島製茶株式会社 (kagoshimaseicha.co.jp)
③きりしま国分山形屋店 7時間パート
⇒ 【パート採用】お茶の販売業務[きりしま国分山形屋店・7Hパート]
– 鹿児島製茶株式会社 (kagoshimaseicha.co.jp)
★総合的な採用関係はこちらから
⇒ 採用情報 – 鹿児島製茶株式会社 (kagoshimaseicha.co.jp)
※お問い合せがある場合、年末年始休みのため令和6年1月5日以降に対応させて頂きます。
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心より感謝申し上げます。
新年も皆様に美味しいお茶をお届けできるようスタッフ一同より一層努力して参ります。
2024年が皆さまにとってより良い一年になりますように願い込めて。
今後ともご倍旧のお引き立てを賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。
なお、オンラインショップは通常通りご利用いただけます。
ご発送は2024年1月2日より承り順にて出荷させて頂きます。
店舗名
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12/31(土)
|
1/1(日)
|
1/2(月)
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1/3(火)
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美老園本店
|
10:00-18:00
|
休業
|
10:00-18:00
|
通常営業
|
慈眼寺店
|
10:00-18:00
|
休業
|
休業
|
10:00-18:00
|
山形屋店
|
10:00-18:00
|
休業
|
10:00-19:00
|
通常営業
|
川内山形屋店
|
9:30-18:00
|
休業
|
9:30-18:00
|
通常営業 |
きりしま国分山形屋店
|
9:30-18:00
|
休業
|
9:30-18:00
|
通常営業 |
山形屋ショッピングプラザ
|
9:00-18:30
|
休業
|
9:30-19:00
|
通常営業 |
山形屋ショッピングプラザ
|
9:00-18:30
|
休業
|
9:30-19:00
|
通常営業 |
アミュプラザ店
|
10:00-18:00
|
休業 |
10:00-20:00 |
通常営業 |
エアポート店
|
通常営業
|
|||
仙巌園店
|
9:00-17:00 |
9:00-17:00 |
8:30‐17:30 |
8:30-17:30 |
浜屋百貨店
|
10:00-17:00
|
休業
|
10:00-19:00
|
通常営業
|
「輸出に取り組む優良事業者表彰」とは、農林水産物・食品の輸出の優良な取組を広く紹介することに
より輸出促進を図るため、輸出に取り組む事業者のうち特に優れた事業者に対して表彰を行う取り組み
です。
このたび、高品質で安心安全なお茶を鹿児島から海外へ輸出する弊社の取り組みが評価され、
栄えある賞をいただきました。
今後も安心安全なお茶を世界の皆様へお届けできるよう精進して参ります。
農林水産省、公益財団法人 食品等流通合理化促進機構のホームページにて詳しくご紹介していますので是非ご覧ください。
公益財団法人 食品等流通合理化促進機構HP
▶ https://www.ofsi.or.jp/kaigai/kaigai_kekka8/
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無病息災の願いを込めたお茶の贈りもの。
新年のご挨拶やお土産のお茶にいかがでしょうか。
【限定200袋】お年賀
【限定200個】お福茶セット
残り少なくなってます。お早目にお買い求めくださいませ。
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この度は、わざわざお越しいただきありがとうございました。
ぜひぜひまたお越しくださいませ
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県内12社のお茶屋さんが一堂に勢揃いする「お茶一杯の日かごしま2023」
11月23日(祝・木)9:30~17:00アミュプラザ鹿児島で開催されます。
お茶の美老園ももちろん出店致します!(^^)!
人気の徳用さつまほまれの計量販売や、人気のお茶などを販売致します。
ぜひぜひお立ちよりくださいませ。
会場では、大好評の百円茶屋も同時開催!!
詳しくは鹿児島県茶業会議所のサイトをご覧くださいませ。
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