★ﾏｰｸのついている材料･道具以外ははご家庭にあるもので代用できます｡

★ 抹茶一服分の目安 … 茶杓で２杯…約2ｇ ( ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ軽く1杯 )

★ 一度沸騰させた90℃のお湯 …　一人当たりお湯70cc  夏季：70〜80℃､冬季：75〜85℃に冷ましてから使います

★ 分量外のお湯　…　茶碗をあらかじめ温めたり茶筅をなじませるのに使います

★ 茶杓 (ちゃしゃく)またはﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ … 抹茶を量るのに使います

★ 茶筅(ちゃせん) …　抹茶を点てる道具

★ 計量ｶｯﾌﾟ

■ 菓子　…　干菓子や干琥珀､季節の生菓子など

■ 帛紗(ふくさ) …　茶筅や茶碗を清めるための布

■ 茶巾(ちゃきん)…　茶碗を拭き清めるための布

■棗(なつめ)･茶入(ちゃいれ) …　抹茶を入れておく容器

■ 茶筅くせ直し　…　茶筅のｶｰﾙを保ち長持ちさせることができます

■ 茶碗(ちゃわん) (またはｶﾌｪｵﾚﾎﾞｳﾙなどで代用)

■ 建水(けんすい) …　茶碗を温めたりすすぐのに使った湯を捨てるための器 (桶などで代用できます)

■ 懐紙(かいし) … お菓子を載せるのに使う和紙

■ お盆または敷き紙

■ ふきん･ﾀｵﾙ

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