• 日時／2018年２月18日（日）
• 時間／１１：００～１６：００
• 場所／城山観光ホテル ４階 レインボーホール

２月１８日に開催される出汁の王国 鹿児島プロジェクト「うま味祭り」にお茶の美老園も出店いたします。

昨年に続いて開催される冬の出汁プロイベント。

今年はＮＨＫ大河ドラマ「西郷どん」にちなんで、「西郷どんも愛したウマいに出会う!!」をコンセプトに「うま味祭り」を開催いたします。

メインは「西郷どんのうま味御膳」。西郷どんが愛した豚、鰻、鶏をはじめ鹿児島のうま味を散りばめた色とりどりの松花堂弁当と「西郷どんも食べたさつま汁」をご用意しました。

限定200食を赤字覚悟のワンコイン500円（税込）でご提供します。

2月12日にＭＢＣ南日本放送の「かごしま４」にメンバーが出演した際に、キャスターやスタッフの方にも試食していただきましたが、これで「500円とはびっくり！」と太鼓判をいただきました。

～これで５００円！西郷どんうま味御膳 お品書き～

• 「とろ鯖の昆布巻き」（提供／さつま麺業）
• 「鹿児島産・鰻の佃煮」（提供／さつま麺業）
• 「黒豚のしゃぶしゃぶ」（提供／島田屋）
• 「だし黒酢ジュレ」（提供／中原水産）
• ミートローフならぬ「ミーソローフ」（提供／島田屋＆藤安醸造）
• 黒豚でさつま揚げをまいた「黒豚の帯巻でごあす」（提供／立石食品）
• 「味なとりレア炭火焼」（提供／南薩食鳥）
• 「鶏飯だし巻き玉子」（提供／奄美の里）
• 「奄美の豚味噌」（提供／奄美の里）
• 「パパイヤの漬物」（提供／奄美の里）
• サラダにかけて「黒酢ドレッシング」（提供／Krozu Farm）
• ごはん その１「黒豚めし」（提供／島田屋）※100名分
• ごはん その２「白飯とおかか」（提供／中原水産）
• 「さつま汁」（提供／中原水産＆藤安醸造）

楽しいワークショップ　※参加費無料

• １１：３０～　こだわり茶節作り体験

お茶の美老園がセレクトしたお茶に藤安醸造の味噌、中原水産の商品を使
ったこだわりの茶節を作ります。

• １２：１５～　出汁入りソーセージ（和ッセージ）作りワークショップ

お肉のプロ・島田屋が伝授！この日だけの貴重な体験をお見逃しなく！

• １３：００～　ほうじ茶作り教室

お茶の美老園の茶師が伝授！ご家庭でもできるほうじ茶作りです。

• １３：４５～　美味しい黒酢の楽しみ方

坂元醸造が教える、黒酢の様々な楽しみ方で、もっと楽しい黒酢ライフ！

出汁プロジェクト各社がブースで試食・試飲や販売も行っていますので、ぜひご家族やお友達などお誘いあわせの上、お越しくださいませ。