健やかな土は、健やかな作物を育み、健やかな作物は、健やかな人を育みます。
約30年前からお茶の有機栽培に取り組みはじめたお茶農家の坂元さん。
大切にしていることは、畑にはできるだけ入らないということ。ミネラルを含んだ手作りの有機肥料や、刈った葉を敷きこむとき以外は。できるだけ自然の状態を保つように、そのためには、まず自園の土を知ることから始まります。
土の持つ力を信じ、そして、その力を引き出すのは、膨大な手間と時間と経験が必要なこと。 柔らかい土に育まれ、坂元さんの畑では、茶樹の根が地下に2m以上も広がっています。
薩摩有機玉露「薫風自南来」は2018年新茶よりオンラインショップと通信販売限定で販売を行います。今のところ店頭での販売は予定しておりません。 新茶ご予約は３月下旬より承ります。
